nährend, wohltuend und energiebringend
Dal ist eine sehr nährende und wohltuende Speise, die den Körper zudem als gesundes pflanzliches Eiweiß nährt und mit Energie versorgt.
Alle Lebensmittel enthalten mehr oder weniger Lebensenergie. Möhren zählen allerdings zu den Lebensmitteln, die diese Lebensenergie in besonders großem Maße und für den Körper sehr gut zugänglich bereitsstellen.
Daher sind sie auch für Kinder ganz besonders gut geeignet. Ihre leichte Süße und Cremigkeit wirken nährend und wohltuend.
Zutaten für 2-3 Portionen
- 1 1/2 Tassen Berglinsen
- 4 Möhren, in dünne Scheiben geschnitten
- Himalayasalz
- 3 Esslöffel Rapsöl mit Buttergeschmack
- schwarzen Pfeffer, gemahlen
- 1 Teelöffel Paprikapulver scharf
- 1 Teelöffel Bohnenkraut
- 2-3 Teelöffel Zitronensaft
so wird´s gemacht
die Berglinsen in 3 1/2 Tassen Wasser auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen, nach 10 Minuten die Möhren hinzufügen und weitere 5 Minuten gemeinsam köcheln, dann das Salz hinzufügen und unter Rühren weiterköcheln, bis die Linsen weich und cremig sind. Nun mit Rapsöl, Pfeffer, Paprikapulver, Bohnenkraut und Zitronensaft abschmecken.
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